- 600 - 700 ml mléka
- 200 g pečiva (housky, rohlíky, veka)
- 140 g anglické slaniny nebo uzeného pro nepostní verzi
- 120 g cibule (1 větší)
- 100 g sušených hub (zhruba 2 plné 250ml hrnky)
- 5 stroužků česneku
- 3 - 4 vejce
- 2 polévkové lžíce dětské krupice
- 2 vrchovaté polévkové lžíce majoránky
- 2 polévkové lžíce sádla nebo oleje
- sůl, pepř, kmín
- zelená petrželka
- kousek sádla nebo másla a 1 polévková lžíce strouhanky na vymazání a vysypání pekáčku
Jak na to
- houby namočit do vody
- pečivo pokrájet, zalít mlékem
- měkké houby nakrájet, podusit na cibulce, osolit, pokmínovat, opepřit
- v míse smíchat nasáklé pečivo, houby, krupici, vejce, utřený česnek, petrželku a majoránku a ev. anglickou slaninu
- nalít do vymazaného pekáčku
- péct 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C, teplotu snížit na 150 °C a péct dalších 30 - 50 minut
- houby namočit do vody
- pečivo pokrájet, zalít mlékem
- měkké houby nakrájet, podusit na cibulce, osolit, pokmínovat, opepřit
- v míse smíchat nasáklé pečivo, houby, krupici, vejce, utřený česnek, petrželku a majoránku a ev. anglickou slaninu
- nalít do vymazaného pekáčku
- péct 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C, teplotu snížit na 150 °C a péct dalších 30 - 50 minut
.