Bylinkový olej

Bylinkový olej - bazalkový a rozmarýnový

• olivový olej
• snítky bylinek

Jak na to  

- do čistých lahví narovnat snítky bylinek
- zalít olivovým olejem
.

Domácí bylinkový olej, to je kousek léta uchovaný pro podzimní a zimní měsíce.


Příprava

Připravíme čisté suché láhve.
Vhodné jsou vyšší úzké o obsahu 250 až 300 mililitrů.

Snítky bylinek opatrně opláchneme.
Necháme je na utěrce důkladně oschnout.
Je fajn bylinky opláchnout ještě v truhlíku a ostříhat až po uschnutí. 
Vyhneme se riziku pomačkání a polámání snítek.
 

Dokončení

Větvičky bylinek opatrně urovnáme do prázdné láhve.
Zalijeme je olejem.
Získáme aromatický olej vhodný k ochucení těstovin, grilované zeleniny, zeleninových salátů...
Pokud použijeme láhve hezky tvarované, máme pěkný jedlý dárek.


TIP!  Do oleje také můžeme přidat různé koření, vločky sušených papriček, rozemleté sušené houby...

Přejít na seznam receptů