Cuketa zapečená s bramborami
- 1000 g oloupané vydlabané cukety
- 500 g brambor (3 větší)
- 400 g anglické slaniny
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 3 polévkové lžíce sójové omáčky
- 1 cibule
- sýr (parmazán, eidam, olomoucké tvarůžky - jakýkoliv podle chuti)
- sůl, mletý pepř, kmín, oregano
Jak na to
- na suché pánvi lehce osmahnout cibuli, přidat anglickou slaninu, jemně orestovat
- ve vymazané míse smíchat se syrovými bramborami a cuketou, sójovou omáčkou, vmíchat koření
- péct zakryté při 220 °C 20 minut, dalších 30 minut při 180 °C
- dopéct 10 - 15 minut nezakryté
- podle chuti porce posypat strouhaným sýrem
.
- na suché pánvi lehce osmahnout cibuli, přidat anglickou slaninu, jemně orestovat
- ve vymazané míse smíchat se syrovými bramborami a cuketou, sójovou omáčkou, vmíchat koření
- péct zakryté při 220 °C 20 minut, dalších 30 minut při 180 °C
- dopéct 10 - 15 minut nezakryté
- podle chuti porce posypat strouhaným sýrem
.