Nepečený tvarohovosmetanový dort

Nepečený tvarohovosmetanový dort neboli české Tiramisu

Rozpis pro kulatou dortovou formu s pantem o průměru 23 centimetrů.


Základ

• 80 - 120 kulatých dětských piškotů (cca 160 g)
• 50 ml rumu
• 2 vrchovaté čajové lžičky rozpustné kávy

Náplň

• 400 g minimálně 30% smetany
• 250 g tučného tvarohu
• 200 g neochuceného pomazánkového másla
• 200 g cukru moučky (7 - 10 vrchovatých polévkových lžic)

Na ozdobu

• ovoce, kakao, šlehačka, zakysaná smetana...

Jak na to  

- uvařit silnou kávu, vmíchat rum
- dobře smíchat ingredience na náplň
- piškoty smočené v kávě rovnat na dno formy, plochou stranou dolů
- natřít půlku náplně, poklást smočenými piškoty, rozetřít zbytek náplně
- na několik hodin odložit do lednice
.

Drobenkový koláč

Rychlý drobenkový koláč s ovocem

Rozpis na hluboký plech o rozměru 20 x 30 centimetrů.
Hrnek uvedený v rozpisu má objem 250 mililitrů.

• 125 g másla (nebo Hery nebo slunečnicového oleje)
• 2 hrnky polohrubé mouky (450 g)
• 1 hrnek cukru krupice (250 g)
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 1 hrnek mléka (250 ml)
• 1 vejce
• 1/4 kávové lžičky soli
• ovoce čerstvé, mražené nebo kompotované
• 1/2 polévkové lžíce slunečnicového oleje a 1 polévková lžíce hrubé mouky nebo strouhanky na vysypání a vymazání plechu

Jak na to  

- v míse dobře smíchat mouku, cukr, sůl a rozpuštěné máslo, odebrat 1 hrnek, dát stranou
- do drobenky v míse vmíchat prášek do pečiva, mléko a vejce
- nalít na vymazaný a vysypaný plech, poklást ovocem, posypat odloženou drobenkou
- péct 35 - 40 minut při 180 °C
.