Zobrazují se příspěvky se štítkemNápoje. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemNápoje. Zobrazit všechny příspěvky

neděle 26. prosince 2021

Domácí vaječný likér

Vaječný koňak neboli ajrkoňak neboli vaječňák


  • 794 g kondenzovaného mléka - 2 ks plechovky slazeného nebo, pro méně sladkou variantu,1 ks slazeného a 1 ks neslazeného
  • 450 ml rumu
  • 6 žloutků
  • 2 polévkové lžíce vanilkového cukru 

 
Jak na to  

- žloutky v míse zasypat vanilkovým cukrem, asi 3 minuty šlehat ručně metličkou do pěny
- přidat kondenzované mléko, důkladně metličkou spojit
- nalít rum, opět dobře promíchat
- přelít do dobře uzavíratelných lahví, nechat v chladu rozležet
.

neděle 29. prosince 2013

Zázvorový čaj

Zázvorový čaj


Rozpis na 500 mililitrů.

  • 15 g zázvoru bez slupky
  • 5 sušených šípků
  • 3 stroužky pomeranče
  • 3 hřebíčky
  • 2 čajové lžičky medu 
  • kousek celé skořice

Jak na to  

- zázvor zbavit slupky, nakrájet na nudličky nebo hrubě nastrouhat
- pomeranč oloupat, stroužky nakrájet na třetiny
- zázvor, pomeranč, šípek, skořici a hřebíček dát do džbánku
- zalít vroucí vodou, dochutit medem
.