pondělí 20. července 2015

Cuketové jednohubky

Cuketové jednohubky

Stando, díky za cukety!


  • 500 g mladých cuket
  • 100 g parmazánu
  • 3 vejce
  • 80 - 100 ml mléka
  • 2 polévkové lžíce strouhanky
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 1 čajová lžička chilli vloček (nemusí být)
  • 1 čajová lžička soli
  • bylinky, slunečnicová nebo sezamová semínka


Jak na to  

- cukety nakrájet na kolečka
- z mouky, strouhanky, vajec, mléka, koření a bylinek připravit hustší těstíčko
- cuketu obalit, pokládat na pečicí papír, posypat parmazánem nebo v parmazánu obalit
- péct cca 20 minut při 200 °C dozlatova
.

Vynikající chuťovka k vínu, pivu, k večeři.

Zapneme troubu, nastavíme na 200 °C.

Cukety opláchneme a nakrájíme na zhruba půlcentimetrová kolečka.


Parmazán nastrouháme.
V misce smícháme mouku se strouhankou, solí a chilli vločkami. Vmícháme vidličkou lehce prošlehaná vejce.
Po částech přiléváme mléko, mícháme.
Vznikne hustší těstíčko.
Hustotu musíme postupným přiléváním vychytat, aby po obalení zůstalo na cuketě, nestékalo.

Jednotlivé plátky cukety obalíme v těstíčku, klademe na plech vyložený pečicím papírem, posypeme parmazánem.
Pokud máme parmazánu více, nesypeme, ale obalujeme.
Pečeme okolo 20 minut dozlatova.
Nejlepší jsou ještě teplé!






TIP!  Do těstíčka můžeme nasypat nadrobno nasekané bylinky, můžeme vynechat parmazán.

TIP!!  Před pečením můžeme posypat také sezamovými nebo slunečnicovými semínky ....


Přejít na seznam receptů


4 komentáře:

  1. Dobrý den,
    děkuji moc za vaše recepty. Nikdy mě ještě nezklamaly.
    Jen bych chtěla něco navrhnout. Na vaše stránky koukám docela často (asi jako mnoho dalších) a musím tedy říci, že jsou trochu nepřehledné. Např. myslím, že by pomohlo, aby recepty nebyly na titulní stránce celé, ale pouze například název, úvodní fotka a krátký text a další text a celý recept by se objevil až po kliknutí např. na "číst dále" nebo tak. Stejný problém je, když hledám inspiraci např. v kategorii "Maso", ale musím místo toho hrozně dlouho rolovat. Stačil by například seznam receptů jako mezikrok v dané kategorii nebo jen stejná úprava jako na titulní stránce. Máte opravdu skvělé recepty, mám tyto stránky moc ráda, už proto by bylo super je trochu "uživatelsky vylepšit". Ale je to pouze můj názor, neberte to prosím jako kritiku. :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den,
      moc děkuji za milý komentář, udělala jste mně velkou radost.
      Ohledně připomínky k přehlednosti - máte naprostou pravdu, chtělo by to upravit. Poprosím zeťáka ať se na to podívá, mám obavu, hraničící s jistotou, že bych to sama nezvládla :).
      Díky!
      Hana

      Vymazat
  2. Velice dobré recepty.Děkuji.
    Anirij

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za milý komentář!
      Dobrou chuť přeji :)

      Vymazat