pátek 12. září 2014

Bylinkový olej

Bylinkový olej - bazalkový a rozmarýnový


  • olivový olej
  • snítky bylinek

Jak na to  

- do čistých lahví narovnat snítky bylinek
- zalít olivovým olejem
.

Domácí bylinkový olej, to je kousek léta uchovaný pro podzimní a zimní měsíce.

Připravíme čisté suché láhve.
Vhodné jsou vyšší úzké o obsahu 250 - 300 mililitrů.
Snítky bylinek opláchneme, necháme důkladně oschnout. Opatrně urovnáme do prázdné láhve, zalijeme olejem.
Je fajn opláchnout ještě v truhlíku a odstřihnout po uschnutí.
Získáme aromatický olej vhodný k ochucení nejen salátů.
Pokud použijeme láhve hezky tvarované, máme pěkný jedlý dárek.


TIP!  Můžeme přidat i různé koření, vločky sušených papriček, rozemleté sušené houby ...


Přejít na seznam receptů

2 komentáře: