Špenátový salát s jahodami

Špenátový salát s jahodami, medovobalzamikovým dresinkem a plátky mandlí

Základ

• listy baby špenátu
• jahody
• plátky mandlí
• špetka čerstvě mletého pepře 

Dresink

• 2 polévkové lžíce medu (50 g)
• 1 polévková lžíce balzamikového octa (10 g)˙

Jak na to  

- smíchat balzamikový ocet s medem
- opláchnuté a osušené lístky špenátu naskládat na talíř, posypat pokrájenými jahodami
- opepřit, pokapat dresinkem, posypat plátky mandlí
.

Překvapivá kombinace s vynikající chutí!
Salát připravíme těsně před podáváním, při delším stání by jahody pustily šťávu a špenát by zvadl!


Příprava

Smícháme balzamikový ocet s medem.
Jahody omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny.

Listy špenátu opláchneme a osušíme, zbavíme je tuhých stonků.
K mytí a sušení zeleniny a salátů je fajn pořídit odstředivku. 
Dá se koupit například v Ikee, Tescomě, Tescu...


Servírování

Na talíř naskládáme listy špenátu.

Urovnáme na ně jahody.
Zakápneme dresinkem a ozdobíme plátky mandlí.
Můžeme ochutit špetkou čerstvě mletého pepře. 

Přejít na seznam receptů